Distintivo H avala estándares de higiene en alimentos y bebidas en Yucatán
Mérida.- En el Parque Ecoarqueológico Ik kil se realizó la entrega del Distintivo H a prestadores de servicios turísticos que han destacado por garantizar prácticas de calidad e higiene en la preparación de alimentos y bebidas.
El reconocimiento, avalado por la Secretaría de Salud y la Secretaría de Turismo federal, certifica que los establecimientos cumplen con la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2018 en manejo higiénico de alimentos, fortaleciendo la confianza de visitantes y la competitividad del sector.
Entre los galardonados se encuentran restaurantes, bares y salones dentro del complejo turístico Ik kil, así como la Hacienda Xaybeh D’Cámara.
La ceremonia fue encabezada por el titular de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), Darío Flota Ocampo, acompañado del subsecretario de Desarrollo Turístico Sustentable, Raúl Paz Noriega; la directora de Calidad y Competitividad Turística, Diana Parra Manzano; la directora del Cenote Ik kil, Elizabeth Cámara Aguilar; el gerente José Calderón Fernández y la instructora del Distintivo H, Elvira Paredes Estrada.
Este reconocimiento forma parte del Programa Integral de Capacitación y Competitividad Turística, mediante el cual personal operativo, mandos medios y directivos reciben formación especializada en prácticas de higiene alimentaria bajo la supervisión de especialistas en el área químico–médico-biológica.
Durante el acto se indicó que con estas acciones, el Gobierno del Estado busca consolidar un turismo seguro, responsable y de calidad, que contribuya al desarrollo económico de Yucatán y a la satisfacción de quienes lo visitan.
Fuente: InZoomMx
