Estados Unidos.- Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) dieron por terminado este viernes el mayor brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos, relacionado con lechuga iceberg procedente de México.
El brote dejó 12 mil 883 contagios confirmados y dos muertes en 21 estados, de acuerdo con los datos de la agencia sanitaria estadounidense. Los primeros casos comenzaron a registrarse a partir del 14 de junio.
Los CDC señalaron que el brote llegó a su fin debido al marcado descenso de nuevas infecciones y al retiro del mercado de la lechuga relacionada con el brote, cuyas fechas de consumo preferente ya habían pasado.
Durante el punto más alto de la emergencia sanitaria, se llegaron a notificar más de mil contagios en un solo día.
Lechuga procedente de México
De acuerdo con los CDC, la lechuga iceberg estaba relacionada con Taylor Farms de México, planta procesadora de la empresa estadounidense ubicada en el centro del país.
El producto fue distribuido troceado en algunos restaurantes de la cadena Taco Bell, además de comercializarse en supermercados. Taylor Farms retiró la lechuga del mercado el 17 de julio, cuando la mayoría de las personas afectadas ya había desarrollado síntomas.
No obstante, la Agencia de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) mantiene abierta la investigación para determinar cómo ocurrió la contaminación del producto.
Las inspecciones y la toma de muestras realizadas en los campos de cultivo y en la planta procesadora en México, en coordinación con autoridades mexicanas, ya concluyeron. Las muestras permanecen pendientes de análisis.
2026, la peor temporada de ciclosporiasis
Los 12 mil 883 casos asociados al brote representan más de dos terceras partes de los 19 mil 595 casos de ciclosporiasis registrados desde el 1 de mayo, cifra que convirtió a 2026 en la peor temporada de esta enfermedad en Estados Unidos.
Del total acumulado se contabilizaron mil 43 hospitalizaciones.
Como referencia, entre el 1 de mayo y el 31 de agosto de 2025 se habían registrado mil 180 casos de ciclosporiasis.
Las dos personas que murieron eran de Michigan, estado que concentró el mayor número de casos. De acuerdo con los datos reportados, ambas muertes estuvieron relacionadas con pacientes que presentaban problemas de salud graves.
¿Qué es la ciclosporiasis?
La ciclosporiasis es una infección causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que puede transmitirse al consumir alimentos o agua contaminados con materia fecal infectada.
Los principales síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después de la infección e incluyen diarrea acuosa, cólicos, náuseas y fatiga.
Los CDC recomiendan mantener una adecuada higiene de manos, lavar los productos frescos bajo el chorro de agua y cocinar los alimentos a 70 grados centígrados para ayudar a eliminar el parásito.
